Frühlingsangebote

Der Frühling lädt ein – und mit ihm ein Fest der frischen Genüsse! Unsere exklusiven Frühlingsangebote verbinden traditionelle Handwerkskunst mit innovativen, saisonalen Kreationen. Lassen Sie sich von der Vielfalt regionaler Zutaten und unserer Leidenschaft für Qualität und Geschmack verzaubern. Ob festliches Buffet, delikates Fingerfood oder individuell abgestimmte Menüs: Mit über 185 Jahren Erfahrung zaubern wir kulinarische Höhepunkte, die nicht nur den Gaumen, sondern auch das Auge begeistern.

Erleben Sie, wie der Frühling in jedem Teller auflebt – in harmonisch abgestimmten Kompositionen, die den Zauber der Saison widerspiegeln. Genießen Sie den Geschmack frischer Kräuter, knackiges Gemüse und saftige Früchte, liebevoll zubereitet von unserem engagierten Team. Vertrauen Sie auf Borcherdings Catering- und Eventservice, wenn es darum geht, Ihre Veranstaltung in ein unvergessliches Fest der Sinne zu verwandeln.

Starten Sie mit uns in eine Saison voller Lebensfreude, Genuss und stilvoller Momente – und setzen Sie frische Akzente, die begeistern!

Borcherdings Catering- und Eventservice
Lange Straße 2
27305 Bruchhausen-Vilsen

Wir sind gerne für Sie telefonisch erreichbar
unter der Mobilnummer: 0160 / 69 80 591

E-Mail: info@borcherdings-grillservice.de

Fax-Nummer: 04252 / 93 80 641

Benutzen Sie auch gerne unser detailliertes Kontaktformular, damit wir Ihnen ein passgenaues Angebot zukommen lassen können:

Vorspeisen

leckere Vorspeisen zum Start

  • Mozzarella Tomatensalat im Gläschen
  • Anti Pasti im Gläschen
    mit Paprika, Zwiebeln, Zucchini, Auberginen, schwarzen Oliven und eingelegten Hirtenkäse
  • Kornaus Kornies, Krossies und Roggies
  • Variation von Frischkäse von der Hofkäserei Derboven aus Warpe von Hof Bünkemöller

Suppe

in Suppentassen 250 ml pro Person

  • Brokser Hühnersuppe mit Suppennudeln
  • Brokser Hochzeitssuppe ohne Suppennudeln
  • Vegetarische Kartoffeleintopf mit Lauch, Karotten und Zwiebeln, verfeinert mit Schmelzkäse
  • vegane Möhrensuppe mit Kokos und Curry
  • vegane Kürbissuppe mit Kokos und Curry
  • Gyrossuppe vom Strohschwein
  • Irmgards Erbsensuppe
  • Rindergulaschsuppe
  • Rinderbrühe mit Gemüsestreifen
  • Französische Zwiebelsuppe
  • Chili con Carne mit Rinderhackfleisch

Dessert

portioniert in Weckgläsern je 50g

  • Variation von Panna Cotta mit Fruchtsauce und Schokoladensauce
  • Vanillecreme mit Brombeerragout
  • Mousse au Chocolat auf Kirschgrütze

portioniert in Ikeagläsern je 80g

  • veganer Obstsalat mit Melonen, Ananas, Äpfel, und Trauben
  • Grüne Grütze mit Pfirsichen, Birnen, Äpfel und Kiwi
  • Gelbe Grütze mit Mango, Ananas und Passionsfrucht
  • Vanillecreme mit Pflaumen – Vanillecreme mit Pflaumenkompott im Glas
  • Wintertraum – Vanillecreme mit Bratäpfeln im Glas
  • Schokoladentraum – Schokoladencreme mit Sahne marmoriert im Glas

Fleisch als Hauptgang

Schwein

  • Gulasch vom Rind und Strohschwein
  • Schweinefilet in grüner Pfeffersauce
  • Kohlrouladen in Speck Zwiebelsauce
  • Grünkohlpfanne mit Kasseler- und Kartoffelwürfel
  • Rinderbratensauce

Geflügel

  • Hähnchenbrustgeschnetzeltes mit Kokos, Gemüse und Früchten in Currysauce
  • Hähnchenbrust mit Früchten in Currysauce
  • Entenkeule in Entensauce mit Orangensaft
  • Frikassee vom Hühnchen mit Spargel, Erbsen und Champignons

Rindfleisch

  • Rinderrouladen nach Hausfrauen Art in Sauce

Wild

  • Wildgulasch mit Rotwein und Paprika vom Hirsch und Wildschwein
  • Hirschbraten in Wildsauce mit Preiselbeeren

Lamm

  • Lammgulasch mit Rotwein und Paprika in mediteraner Sauce

vegetatische vegane Kreationen

Gemüse

  • Ratatouillegemüse klassisch in feiner Tomatensauce mit Auberginen, roten Paprika und Zucchini
  • Grillgemüse nach mediterane Art im Ofen gegart mit Knoblauch, Kräuter der Provence und Olivenöl
  • Gemüsepfanne Mediteran
  • Gemüsepfanne Provence
  • gebratene Champignons mit Zwiebeln und Knoblauch
  • Wirsing in Rahm
  • Bayrischkraut
  • Omas Apfelrotkohl

Salate

  • Variation von Blattsalaten mit Kräuterdressing
  • Amerikanischer Bauernsalat Texas Art mit Irmgards Salatdressing
  • Variation aus dem Garten mit Currydressing
  • Hanseatischer Rohkostsalat mit Ralfs Kräuterknoblauchdressing
  • veganer Kartoffelsalat mit Zwiebeln in Essig Öl Marinade
  • Möhrensalat mit Apfel und Zitrone
  • Norddeutscher Bohnensalat
  • Weißkohlsalat
  • Gurkensalat

vegetatische vegane Sättigungsbeilagen

Kartoffel

  • gebratene Kartoffeln mit Astrids Kräuterdip
  • Kartoffelrösti
  • Rökjes geräucherte Kartoffeln von Grimmelmann mit Astrids Kräuterdip
  • Petersilienkartoffeln
  • Kartoffelgratin
  • Kartoffelnocken

Nudel

  • Penne Nudeln mit Butterfett, Basilikumpesto mit Olivenöl, frischem Basilikum, Pinienkernen und Hartkäse
  • Kartoffelspätzle mit Petersilie

Reis

  • Langkorn-Wildreis-Mischung leicht geölt und gesalzen
  • Butterreis mit Erbsen

So funktioniert’s

  1. Kontaktaufnahme
    Nutzen Sie unser Kontaktformular oder rufen Sie uns an. Wir beraten Sie gern zu allen Fragen.

  2. Auswahl treffen
    Wählen Sie unser Frühlingsangebot aus und ergänzen Sie gern weitere Speisen und Getränke.

  3. Angebot erhalten
    Wir erstellen Ihnen ein individuelles Angebot für Ihr Event – passend zur Personenanzahl, Location und Ihren speziellen Wünschen.

  4. Entspannt genießen
    Wir kümmern uns um die komplette Zubereitung und den zuverlässigen Aufbau des Buffets vor Ort. Lehnen Sie sich zurück und genießen Sie Ihre Veranstaltung!

Warum Borcherdings Frühlingsangebot?

  • Frische Zutaten der Saison: Unsere Frühlingsangebote basieren auf regionalen und saisonalen Produkten, damit Sie echten Genuss und natürliche Frische erleben.
  • Vielfältige Auswahl: Ob leichter Salat, frühlingshafte Suppen oder saftige Hauptgerichte – für jeden Geschmack ist etwas dabei.
  • Über 185 Jahre Familientradition: Wir stehen mit unserem Namen für Qualität, Zuverlässigkeit und langjährige Erfahrung im Catering- und Eventservice.
  • Perfekt für Frühlingsfeste: Egal ob Osterbrunch, Firmenfeier oder privater Empfang – unsere frischen Speisen sorgen für eine genussvolle Atmosphäre.
  • Kompletter Rundum-Service: Wir kümmern uns auf Wunsch um Geschirr, Besteck und Servicepersonal, sodass Sie sich ganz auf Ihre Gäste konzentrieren können.
  • Flexible Gestaltung: Von kleinen Snacks bis hin zu umfangreichen Buffets – stellen Sie sich Ihr individuelles Frühlingsmenü zusammen.

Wir sind für Sie da

Ob Firmenfeier, Hochzeit, Jubiläum oder privates Fest – unser Frühlingsangebot bereichert jedes Event. Bei Fragen oder besonderen Wünschen können Sie uns jederzeit kontaktieren. Wir freuen uns darauf, Sie kulinarisch verwöhnen zu dürfen und Ihren Gästen unvergessliche Genussmomente zu bescheren.

Wir freuen uns auf Ihre Anfrage und darauf, Sie bald mit unseren kulinarischen Kreationen verwöhnen zu dürfen!

Häufige Fragen (FAQ)

Unsere Frühlingsgerichte werden aus saisonalen Zutaten und frischem Gemüse zubereitet. So erhalten Sie leichte, geschmackvolle Speisen, die perfekt zum Frühling passen.

Ob Osterbrunch, Kommunion, Konfirmation, Firmenevent oder einfach ein gemütliches Beisammensein – unser Frühlingsbuffet lässt sich flexibel an Ihren Anlass anpassen.

Ja. Wir bieten zahlreiche vegetarische und vegane Gerichte sowie Beilagen an. Sprechen Sie uns gerne an, damit wir Ihr Menü individuell abstimmen können.

Selbstverständlich. Wir stellen das Buffet oder Menü nach Ihrer gewünschten Personenanzahl zusammen – egal, ob Sie für 15 oder 150 Gäste planen.

Wir liefern die Speisen frisch und auf Wunsch warm an Ihren Veranstaltungsort. Möchten Sie einen Live-Kochservice, organisieren wir das ebenfalls gerne.

Um die besten Zutaten frisch zu beziehen und unsere Kapazitäten einplanen zu können, empfiehlt es sich, frühzeitig zu buchen. Gerne beraten wir Sie auch kurzfristig – je nach Verfügbarkeit.

Auf Wunsch übernehmen wir alles: Von Geschirr und Besteck über das Servicepersonal bis hin zur Dekoration. Sie bestimmen, wie viel Unterstützung Sie benötigen.

Wir bevorzugen Erzeuger aus der Region, um kurze Transportwege und hohe Qualität zu gewährleisten. So sind unsere Gerichte stets frisch und nachhaltig.

Nach individueller Absprache erstellen wir Ihnen ein passendes Angebot. Die Abrechnung erfolgt transparent und ohne versteckte Kosten – so wissen Sie genau, was Sie für Ihr Geld bekommen.

Wir sind ein Familienbetrieb mit über 185 Jahren Tradition. Unsere Werte: Qualität, Frische und Zuverlässigkeit. Diese Philosophie spiegelt sich in jedem Gericht wider und sorgt dafür, dass Ihr Frühlingsevent ein voller Erfolg wird.

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