Fingerfood

Die Fingerfood Buffets bieten wir zum Empfang, als Snack oder als komplettes Essen an. Die kleinen Snacks für die Hand werden von Astrid liebevoll zubereitet. Es gibt frische Wraps in verschiedenen Variationen,  Mozzarellaspieße, Antipasti im Gläschen, Geflügel-, Schnitzel- und Frikadellenspieße sowie italienischen Nudelsalat und Dessert im Gläschen. Astrid legt viel Wert auf ihre Eigenkreationen, wie zum Beispiel Hirtenkäse im Speckmantel, Astrids Kräuterdip mit Gemüsesticks, Erdbeertraum und Vanilletraum mit marokkanischer Minze.

Borcherdings Catering- und Eventservice
Lange Straße 2
27305 Bruchhausen-Vilsen

Wir sind gerne für Sie telefonisch erreichbar von:
Dienstag bis Freitag
13:00 bis 16:30

Unter der Mobilnummer:
0160 / 69 80 591

E-Mail: info@borcherdings-grillservice.de

Fax-Nummer: 04252 / 93 80 641

Guders Fingerfood Buffet 1

8 Teile pro Person – als kleiner Snack zum Empfang

  • Datteln im Speckmantel
  • Goudakäsespieße mit Früchten
  • Mini Schnitzel vom Schwein
  • Mini Wraps gebacken mit leckerer Füllung
  • Blätterteigsnacks mit Frischkäse und Räucherlachs
  • Blätterteigsnacks mit Frischkäse und Oliven
  • vegetarische Quiche
  • Mozzarella Rucola Röllchen

Guders Fingerfood Platte 1

  • Datteln im Speckmantel
  • Hausgemachte Partyfrikadellen
  • Mini Schnitzel vom Schwein
  • Mini Wraps gebacken mit lecker Füllung
  • Mediterane Schlemmertaschen mit Hirtenkäse und getrockneten Tomaten
  • Goudakäsespieße mit Früchten
  • vegetarische Quiche
  • hausgemachte vegetarische Blätterteigsnacks mit Oliven und Frischkäse
  • hausgemachte vegetarische Blätterteigsnacks mit Räucherlachs und Frischkäse
  • Cracker
  • Guders Dattelcreme

Guders Fingerfood Buffet 2

10 Teile pro Person – als mittleres Angebot

  • Datteln im Speckmantel
  • Goudakäsespieße mit Früchten
  • Mini Schnitzel vom Schwein
  • Mini Wraps gebacken mit leckerer Füllung
  • Blätterteigsnacks mit Frischkäse und Räucherlachs
  • Blätterteigsnacks mit Frischkäse und Oliven
  • vegetarische Quiche
  • Mozzarella Rucola Röllchen
  • Mediterane Schlemmertaschen mit Hirtenkäse und getrockneten Tomaten
  • Spinat- Omelette Röllchen mit Räucherlachs und Frischkäse gefüllt
  • vegetarische Wrapspieße mit Frischkäse, Paprika, Rucola und Käse gefüllt

Guders Fingerfood Platte 2

  • Datteln im Speckmantel
  • Hausgemachte Partyfrikadellen
  • Mini Schnitzel vom Schwein gefüllt mit Dijonsenfcreme und Ananas
  • Wrapspieße gefüllt mit Käse, hausmacher Mettwurst und Paprika und Rucola
  • Spinat- Omelette Röllchen mit Räucherlachs und Frischkäse gefüllt
  • Vollkornschnittchen mit Dattelfrischkäsecreme von Guder
  • Anti Pasti Auswahl mit Oliven, gefüllte Peperoni und getrocknete Tomaten

Guders Fingerfood Buffet 3

15 Teile pro Person

  • Vollkornschnittchen mit hausmacher Mettwurst von Guder
  • Vollkornschnittchen mit Kasseler Braten von Guder
  • Vollkornschnittchen mit Hackepeter von Guder
  • Blätterteigsnacks mit Frischkäse und Räucherlachs
  • Blätterteigsnacks mit Frischkäse und Oliven
  • Mozzarella Rucola Röllchen
  • Frikadellenspieße mit Cherrytomaten
  • Goudakäsespieße mit Früchten
  • vegetarische Quiche mit Gemüse
  • Mini Wraps gebacken mit leckerer Füllung
  • Mini Schnitzel vom Schwein mit Dijonsenfcreme und Ananas gefüllt
  • Mediterane Schlemmertaschen mit Hirtenkäse und getrockneten Tomaten
  • Spinat- Omelette Röllchen mit Räucherlachs und Frischkäse gefüllt
  • vegetarische Wrapspieße mit Frischkäse, Paprika, Rucola und Käse gefüllt
  • Datteln im Speckmantel

Borcherdings Fingerfoodangebot 1

8 Teile pro Person – als kleiner Snack zum Empfang

  • Wrap Röllchen mit gekochten Schinken und Paprika
  • Wrap Röllchen mit Hirtenkäse und Gurken
  • Mini Reisburger Veggie Kräuter-Seitling mi Sojasauce
  • Frikadellenspieße mit Omas Gurken
  • Geflügelspieße Hawaii mit Ananas
  • Chick´n Double Sticks Mediteran-mediterran marinierte Hähncheninnenbrustfilets
  • Datteln im Speckmantel
  • Vanillequark mit Fruchthaube der Saison
  • Schokotraum mit geraspelter Schokolade

Borcherdings Fingerfoodangebot 4

Schnittchenparty mit Suppe

  • Vollkornschnittchen mit Kasselerbraten
  • Vollkornschnittchen mit hausmacher Mettwurst von Fleischerei Guder
  • Baguetteschnittchen mit Räucherlachs und Eischeibe
  • Vollkornschnittchen mit Gouda
  • Vollkornschnittchen mit Zwiebelmett von Schlachter Becker
  • Baguetteschnittchen mit geräucherter Forelle und Meerrettichsahne
  • Pumpernickeltaler mit Brie und Bauernmettwurst
  • Mandarinentraum mit Mandarinenspalten im Glas
  • Grüne Kartoffelsuppe mit Lauch, Petersilie und Möhren

Borcherdings Fingerfoodangebot 2

10 Teile pro Person – als mittleres Angebot

  • Wrap Röllchen mit Räucherlachs
  • Wrap Röllchen mit Salami und Käse
  • Italienischer Nudelsalat mit halbgetrockneten Tomaten ,Rucola und Sonnenblumenkernen im Gläschen
  • Süß -scharf mariniertes Hähnchenbrustfilet, originell
    aufgerollt und gefüllt mit roter, gelber und grüner Paprika
  • Hähnchen- Spieß- Teriyaki – traditionell mit Soya-Sauce
    marinierte Hähnchenbrustfleisch
  • Chick´n Double Sticks Mediteran – mediterran marinierte
    Hähncheninnenbrustfilets
  • Hirtenkäse im Speckmantel mit Balsamikoglace
  • Noodle Stick Pad Thai
  • Spieß mit Pflaume im Speckmantel
  • Erdbeertraum im Glas
  • Toffifee Cheececake im Glas

Borcherdings Fingerfoodangebot 5

mit Snacks

  • Wrap Röllchen mit Putenbrust und Paprika
  • Wrap Röllchen mit Salami und Käse
  • Wrap Röllchen mit gegrillter Paprika
  • Mini Burger Pulled Chik’n gefüllt mit würzigen Hähnchenfleisch, Paprika und einer würzig-rauchigen Sauce
  • Chili Peppers
  • Mini Reisburger Chik’n Red Curry
  • Mini Burger Pulled Chicken Honey Mustard
  • Kartoffelsalat von Astrid mal anders im Gläschen
  • Tomaten–Mozzarellaspieße mit frischem Basilikum
  • Käsespieße mit Traube
  • Ralfs Rote Grütze mit Vanillesauce im Glas
  • frischer Obstsalat auf Vanillesauce im Mini-Gläschen
  • Gebratene Kartoffeln dazu Rosmarin und Astrids Kräuterdip
  • Hähnchen Spätzle Pfanne mit Gemüse Provence
  • Borcherdings Currysauce

Borcherdings Fingerfoodangebot 3

15 Teile pro Person

  • Wrap Röllchen mit Käse in Käse
  • Wrap Röllchen mit Thunfisch und Paprika
  • Wrap Röllchen mit halbgetrockneter Tomate
  • Hirtenkäsespieß mit Oliven
  • Spieß mit Pflaume im Speckmantel
  • Tortellinispieße mit Napolisalami und vegetarisch mit getrockneter Tomate
  • Frikadellenspieße mit Omas Gurke und roter Paprika
  • griechischer Nudelsalat im Gläschen
  • Mini Geflügel Double Stick – Hähncheninnenfilet in klassischer Thai-Red-Curry Marinade
  • Geflügel-Schnitzelspieße in einer knusprig indischen Naanbrot-Tikkapanade mit Omas Gurken
  • Anti Pasti von getrockneter Tomate, Hirtenkäse, gegrillte Paprika und schwarzen Oliven
  • Fischpralinen vom Lachs und Heilbutt
  • Mini Rösti mit Räucherlachs
  • Mini Burger Pulled Pork Bites
  • Schokoladentraum mit geraspelter Schokolade im Glas
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