• "Do-it-yourself" Weihnachts- & Silvesteressen

„Do-it-yourself“-Weihnachts- & Silvesteressen

Du willst Festtagsessen ohne Küchen-Marathon? Wir kochen vor – du wärmst zuhause nur noch auf. So bleibt mehr Zeit für Familie und Freunde. Abholung erfolgt in deiner ausgewählten Verkaufsstelle von „Regionales Mittagessen im Glas“ in deinem gebuchten Zeitfenster.

Direkt zur Bestellung

Was dich erwartet

  • Vorgegart & vorbereitet: Fleisch, Beilagen & Saucen sind fertig gekocht – je nach Gericht vakuumiert oder im Glas. Du gibst zuhause das einfache Finish
  • Planbare Abholung: Feste Abholfenster statt Warteschlange.
  • Ordnung im Kühlschrank: Kompakt verpackt & beschriftet.
  • Sicher & unkompliziert: Kühlkette bis zur Ausgabe, zuhause 2–7 °C lagern. Ofen- oder Wasserbad-Varianten sind beschrieben.

Unsere teilnehmende Verkaufsstellen

So funktioniert’s

  • bis zum Mi, 10.12.2025

    Online bestellen

    direkt über unser Formular unten (mit Abholort & Zeitfenster)

  • danach

    Eingangsbestätigung per Mail

    von uns an dich

    danach

  • bis zum Do, 11.12.2025

    Bezahlen per Vorkasse/Überweisung

    danach bekommst du die Bestellbestätigung mit Abholslot

  • 23. & 24.12.2025

    Abholung

    an deinem gebuchten Abholtag pünktlich im gebuchten Zeitfenster & deinem ausgewählten Verkaufsstand in deiner Region

    23. & 24.12.2025

  • bis zum Feiertag

    Kühlung

    zuhause bei 2–7 °C

  • am Feiertag

    Zubereitung & genießen

    Eine Erwärm-Anleitung liegt jeder Bestellung bei. Guten Appetit!

    am Feiertag

Herkunft – transparent & regional

Enten & Gänse: Goosies Wurstwaren-Manufaktur (Bakum/Vechta).

Schwein & Rind: Landschlachterei Wolters (Martfeld-Loge) – Schweinefleisch zu ca. 90 % aus Strohhaltung (TN Select), ergänzt von Hermann Bischoff (Wechold) und Carsten Meyer (Wienbergen); Rindfleisch u. a. von Matthias Röpke (Morsum) und Johann Meyer (Martfeld).

Brühen: FlentjesFreilandFrische (Asendorf-Hardenbostel) und Bestände aus dem Oldenburger Land. Gemüse ebenfalls aus dem Oldenburger Land.

Zubereitung zuhause – ganz einfach

Du erhältst pro Bestellung eine Erwärm-Anleitung (Ofen & Wasserbad). Für Gläser sind zusätzlich Mikrowelle oder Kochtopf möglich:

  • Kochtopf (Glas geschlossen): im Wasserbad 30–45 Minuten erhitzen; vorsichtig entnehmen.

Freunde-werben-Freunde

  • Im Bestellformular fragen wir: „Wer hat dir unser Weihnachtsessen & Silvesteressen empfohlen?“

  • Pro geworbener Bestellung erhält die genannte Person ein kostenloses Gericht zusätzlich zur Bestellung

  • Kombinierbar: bis unser Vorrat reicht (also unendlich oft!)

Bestellformular

Unser Angebot für euer Weihnachtsessen und Silvesteressen

Direkt zur Bestellung

Die Gläser sind ungekühlt bis zu 2 Jahre haltbar. Vorgegarte Produkte im Beutel, Astrids Kräuterdip und Borcherdings Currysauce sind gekühlt bei 7°C im Kühlschrank 21 Tage haltbar – also bis Silvester und Neujahr.

Wir verwenden der Umwelt zuliebe Pfandgläser, welche bei allen Verkaufsstellen zurückgegeben werden können. Verkaufspreise zzgl. 1,00 € Gläserpfand.

Für weitere Infos einfach auf die Artikel raufklicken.

Fleischkomponenten

vegane Hauptkomponenten

Gemüse & Sättigungsbeilagen

  • Rotkohl
    nach Oma Gretes Rezept

    • 1000 ml (2 bis 4 Portionen) 6,99 €
  • Salzkartoffeln
    eingekocht im Beutel

    • 500 g (2 Portionen) 3,99 €
  • Kartoffelgratin
    eingekocht im Glas

    • 500 g (2 Portionen) 8,49 €
  • Semmelknödel mit geräucherten Entenbruststückchen
    eingekocht im Beutel

    • 400 g (4 Stück, 2 Portionen) 9,49 €
  • Semmelknödel
    vegetarisch, eingekocht im Beutel

    • 400 g (4 Stück, 2 Portionen) 5,99 €

Dipps, Soßen & Fonds

Zurück zur Bestellung

Vegetarische & vegane Suppen

Speiseöle

für Salate

alle weiteren „Regionales im Glas“-Produkte

Schweinefleisch

von Strohschweinen von Landschlachterei Wolters

Rindfleisch

von heimischen Rindern von Landschlachterei Wolters

Geflügel

von FlentjesFreilandFrische aus Asendorf Hardenbostel

Wildfleisch

von lokalen Jägern

Vegan

Zurück zur Bestellung

Häufige Fragen (FAQ)

Ein vorgekochtes, festliches Menü-Baukasten: hochwertige Komponenten (vorgegart, vakuumiert oder im Glas), die du zuhause mit wenigen Schritten erwärmst und anrichtest.

Bestellschluss ist Mittwoch, 10.12.2025; Zahlungseingang bis Donnerstag, 11.12.2025 (Vorkasse).

Du erhältst eine Eingangsbestätigung mit Abholfenster per Mail. Nach Zahlungseingang schicken wir dir die verbindliche Bestellbestätigung mit Abholfenster.

Am 23.–24.12.2025 in deiner gewählten Verkaufsstelle im gebuchten Zeitfenster – alles steht bereit und freut sich auf dein Weihnachtsfest.

Zuhause bei 2–7 °C im Kühlschrank lagern; die beiliegende Anleitung erklärt Ofen- und Wasserbad-Varianten.

Selbstverständlich – unter anderem Seitanbraten (vegan) sowie vegane Suppen wie Möhren-Kokos und Kürbis-Kokos; zudem vegetarische Suppen.

Für Artikel im Pfandglas berechnen wir 1,00 € pro Glas. (Vakuum-Beutel sind pfandfrei.)

Von langjährigen, regionalen Partnern (Goosies; Landschlachterei Wolters; FlentjesFreilandFrische; Betriebe im Oldenburger Land). Details oben im Abschnitt Herkunft.

Die Erwärm-Anleitung liegt bei. Für Gläser: Mikrowelle 4–8 Min. (je nach Produkt) oder im Kochtopf 30–45 Min. im Wasserbad.

Ja, mit Bestellnummer/Name – bitte das Zeitfenster einhalten, damit alles reibungslos abläuft.

Die Artikel sind beschriftet; Nähr- & Allergenhinweise erhältst du auf Wunsch vorab bzw. mit der Bestellung. (Bei Gläsern sind die Angaben am Produkt.)

Melde dich bitte so früh wie möglich unter der in der Bestellbestätigung genannten Nummer; wir finden eine Lösung im Rahmen der Öffnungszeiten.

Solange noch nicht produziert/kommissioniert ist, bemühen wir uns um Anpassungen. Schreib uns sofort – die Fristen in der Weihnachtszeit sind leider kurz.

Im Formular findest du das Feld „Wer hat dir unser Weihnachtsessen empfohlen?“ – trage dort Vor- & Nachnamen der Person ein. Für jede geworbene Bestellung erhält der/die Werber:in ein kostenloses Gericht, zusätzlich zu seiner/ihrer Bestellung. Gilt pro Bestellung, nicht pro Artikel.

Ja – unsere haltbaren Gläser von „Regionales Mittagessen im Glas“ sind ideal für die Feiertage und danach, da sie zwei Jahre ungekühlt haltbar sind.

Du findest Service-Telefon und E-Mail in deiner Bestellbestätigung. Den Abholort in deiner Nähe wählst du im Bestellformular oben.

Zurück zur Bestellung

Borcherdings Catering- und Eventservice
Lange Straße 2
27305 Bruchhausen-Vilsen

Wir sind gerne für Sie telefonisch erreichbar
unter der Mobilnummer: 0160 / 69 80 591

E-Mail: info@borcherdings-grillservice.de

Fax-Nummer: 04252 / 93 80 641

Benutzen Sie auch gerne unser detailliertes Kontaktformular, damit wir Ihnen ein passgenaues Angebot zukommen lassen können:

Nachricht schreiben

Was gibt’s sonst Neues?

Neuer Kurs bei Borcherdings: Vom Event zum Glasgericht

Weiterlesen

Link zu: Churrasco

Churrasco

Große Fleischstücke am Spieß über Holzkohle gegrillt.

Link zu: Grillbuffet

Grillbuffet

Bei den Grillbuffets werden die Fleisch- und Fischgerichte vor den Gästen frisch zuberereitet.

Link zu: Fingerfood

Fingerfood

Die Fingerfood Buffets bieten wir zum Empfang, als Snack oder als komplettes Essen an.

Link zu: Snacks

Snacks

Eine vielfältige Auswahl an frisch zubereiteten Snacks für jeden Anlass.

Link zu: Events

Events

Borcherdings Catering- und Eventservice übernimmt gerne die komplette Planung und Durchführung Ihres Events.

Link zu: Service & mehr

Service & mehr

Borcherdings mobile Küche ist flexibel einsetzbar als mobile Produktionsküche, rollendes Buffet, Grillstation oder Ausschankwagen.