Fingerfood
Die Fingerfood Buffets bieten wir zum Empfang, als Snack oder als komplettes Essen an. Die kleinen Snacks für die Hand werden von uns liebevoll zubereitet. Es gibt frische Wraps in verschiedenen Variationen, Mozzarellaspieße, Antipasti im Gläschen, Geflügel-, Schnitzel- und Frikadellenspieße sowie italienischen Nudelsalat und Dessert im Gläschen. Wir legen viel Wert auf unsere Eigenkreationen, wie zum Beispiel Hirtenkäse im Speckmantel, Astrids Kräuterdip mit Gemüsesticks, Erdbeertraum und Vanilletraum mit marokkanischer Minze.
Borcherdings Catering- und Eventservice
Lange Straße 2
27305 Bruchhausen-Vilsen
Wir sind gerne für Sie telefonisch erreichbar von:
Montag, Donnerstag und Freitag
08:00 bis 17:00 Uhr
Samstag
08:00 bis 13:00 Uhr
Unter der Mobilnummer:
0160 / 69 80 591
E-Mail: info@borcherdings-grillservice.de
Fax-Nummer: 04252 / 93 80 641
1. Fingerfood Angebot
8 Teile pro Person – als kleiner Snack zum Empfang
- Noodle Sticks Sweet & Sour – Glasnudel mit fruchtiger Ananas, Paprika in süß saurer Sauce handgewickelt
- Wraps mit Hirtenkäse – Kräuterfrischkäse, Eisbergsalat und Gurken
- vegane Minifrikadelle auf Basis von Weizeneiweiß – mit Petersilie und Pastinake gewürzt – mit Cherrytomaten gespießt
- Sweet Pepper Sticks – Röllchen vom Hähnchen mit Paprika gefüllt
- Hawaii Spieße – Hähnchenbrust mit Ananas
- Mini Double Sticks – Hähncheninnenfilet in Thai-Red-Curry-Marinade gehalten in einen Double Stick
- Datteln im Speckmantel
- Gouda Frucht Spieße
4. Fingerfood Angebot
Schnittchen & Fingerfood
- Vollkornschnittchen mit Frischkäsecreme
- Vollkornschnittchen mit Brie und Trauben
- Vollkornschnittchen mit hausmacher Mettwurst und Omas Gurken
- Vollkornschnittchen mit Räucherlachs und Sahnemeerrettich
- Geräucherte Fischpralinen vom Lachs und Heilbutt
- Hawaii Spieße – Hähnchenbrust mit Ananas
- Sweet Pepper Sticks – Röllchen vom Hähnchen mit Paprika gefüllt
- Datteln im Speckmantel
- Noodle Sticks Teriyaki – Japanische Udon-Nudeln mit Karotten, Frühlingszwiebeln, asiatischen Pilzen, Teriyakisauce mit gerötetem Sesam handgewickelt
2. Fingerfood Angebot
12 Teile pro Person – als mittleres Angebot
- Noodle Sticks Teriyaki – Japanische Udon-Nudeln mit Karotten, Frühlingszwiebeln, asiatischen Pilzen, Teriyakisauce mit gerötetem Sesam handgewickelt
- Wraps mit Kräuterfrischkäse, Eisbergsalat, gegrillter Paprika, Rucola
- Tomate Mozzarella Spieße mit Basilikum
- Peruanischer Quinosalat mit Tomaten, Frühlingslauch, Meerrettich und Knoblauch in einer würzigen Tunke
- Sweet Pepper Sticks – Röllchen vom Hähnchen mit Paprika gefüllt
- Geflügelfrikadellen Spieße mit Paprika
- Hawaii Spieße – Hähnchenbrust mit Ananas
- Wraps mit hausmacher Mettwurst, Kräuterfrischkäse, Eisbergsalat, Gurken und Paprika
- Wraps mit Thunfisch, Kräuterfrischkäse, Eisbergsalat, Paprika und Gurken
- Geräucherte Fischpralinen vom Lachs und Heilbutt
- veganer Obstsalat
- cremiger Schokoladentraum mit Sahne und Schokoladendekoration
5. Fingerfood Angebot
mit Kuchen
- Kornaus Butterkuchen
- Kornaus Mandarinen Schmand Schnitte
- Kornaus gedeckter Apfelkuchen
3. Fingerfood Angebot
16 Teile pro Person
- Noodle Sticks Sweet & Sour – Glasnudel mit fruchtiger Ananas, Paprika in süß saurer Sauce handgewickelt
- Thai Veggie Spick – vegane Asia Teigtaschen mit Gemüsestückchen in Currysauce
- vegane Minifrikadelle auf Basis von Weizeneiweiß mit Petersilie und Pastinake gewürzt und mit Cherrytomaten gespießt
- Wraps mit getrockneten Tomaten, Kräuterfrischkäse, Eisbergsalat, und Paprika
- Wraps mit Käse in Käse – Goudakäse, Kräuterfrischkäse, Eisbergsalat, Paprika und Rucola
- Goudawürfel Frucht Spieße
- Anti Pasti von getrockneten Tomaten, gegrillter Paprika, und Hirtenkäse
- Hawaii Spieße – Hähnchenbrust mit Ananas
- Teriyaki Spieße – Hähnchenbrust mit Sojasauce mariniert
- Mini Double Sticks – Hähncheninnenfilet in Thai-Red-Curry-Marinade gehalten in einen Double Stick
- Datteln im Speckmantel
- zarte Schweinelachsschnitzel Spieße mit Omas Gurken
- Wraps mit Räucherlachs, Rucola und roter Paprika
- Geräucherte Fischpralinen vom Lachs und Heilbutt
- cremiger Vanilletraum mit Sahne und marokkanischer Minze
- Panna Cotta Creme mit Waldfruchtpürree
6. Fingerfood Angebot
Brot mit Frischkäsecreme
- Kornaus Krossies, Kornies und Krossies
- Vegetarische Frischkäsecreme mit gegrillter Paprika, getrockneten Tomaten und roten Paprikawürfeln
- Vegetarische Kräuterfrischkäsecreme mit Datteln
- Vegetarische Kräuterfrischkäsecreme mit Thunfisch und Frühlingszwiebeln
- Variation von Vollkorn- und Mehrkornscheiben von Bäcker Kornau
Eine Übersicht für euch
vegane Artikel
- Noodle Sticks Sweet & Sour Glasnudel mit fruchtiger Ananas, Paprika in süß saurer Sauce handgewickelt
- Noodle Sticks Teriyaki – Japanische Udon-Nudeln mit Karotten, Frühlingszwiebeln, asiatischen Pilzen, Teriyakisauce mit gerötetem Sesam handgewickelt
- Thai Veggie Spick – Asia Teigtaschen vegan mit Gemüsestückchen in Currysauce
- vegane Minifrikadelle auf Basis von Weizeneiweiß mit Petersilie und Pastinake gewürzt mit Cherrytomaten espießt
vegetarische Artikel
- Wraps mit getrockneten Tomaten, Kräuterfrischkäse, Eisbergsalat, und Paprika
- Wraps mit gegrillter Paprika, Kräuterfrischkäse, Eisbergsalat, Rucola
- Wraps mit Hirtenkäse Kräuterfrischkäse, Eisbergsalat und Gurken
- Wraps mit Goudakäse, Kräuterfrischkäse, Eisbergsalat, Paprika und Rucola
- Tomate Mozzarella Spieße mit Basilikum
- Gouda Frucht Spieße
- Vollkornschnittchen mit Frischkäsecreme
- Vollkornschnittchen mit Käse
Vollkornschnittchen mit Brie
Salate und Antipasti im Gläschen
- Anti Pasti von getrockneten Tomaten, gegrillter Paprika, und Hirtenkäse
- Peruanischer Quinosalat mit Tomaten, Frühlingslauch, Meerrettich und Knoblauch in einer würzigen Tunke
- Cous Cous Salat mit Tomaten, Paprika, Zwiebeln, Porree in Olivenöl mit Gewürzen und Knoblauch
- Gemüsesticks mit Astrids Kräuterdip im Gläschen
Fingerfood mit Geflügel
- Hawaii Spieße – Hähnchenbrust mit Ananas
- Sweet Pepper Sticks – Röllchen vom Hähnchen mit Paprika gefüllt
- Teriyaki Spieße – Hähnchenbrust mit Sojasauce mariniert
- Mini Double Sticks – Hähncheninnenfilet in Thai-Red-Curry-Marinade gehalten in einen Double Stick
- Geflügelfrikadellen Spieße mit Paprika
Fingerfood mit Schweinefleisch
- Wraps mit Kräuterfrischkäse, Eisbergsalat, Kochschinken roter Paprika und Rucola
- Wraps mit hausmacher Mettwurst, Kräuterfrischkäse, Eisbergsalat, Gurken und gelber Paprika
- Datteln im Speckmantel
- zarte Schweinelachsschnitzel Spieße mit Omas Gurken
- Vollkornschnittchen mit hausmacher Mettwurst und Omas Gurken
Fingerfood mit Fisch
- Wraps mit Räucherlachs, Kräuterfrischkäse, Eisbergsalat, Rucola und roter Paprika
- Wraps mit Thunfisch, Kräuterfrischkäse, Eisbergsalat, gelber Paprika und Gurken
- Geräucherte Fischpralinen vom Lachs und Heilbutt
- Vollkornschnittchen mit Räucherlachs und Sahnemeerrettich
veganes Dessert im Gläschen
- veganer Obstsalat
- vegane rote Grütze von Ralf dazu Vanillesauce
Dessert im Gläschen
- cremiger Schokoladentraum mit Sahne und Schokoladendeko
- cremiger Vanilletraum mit Sahne und marokkanischer Minze
- Erdbeertraum – Erdbeerquark und Erdbeerhaube
- Mandarinentraum – Mandarinenquark mit Fruchtstücken dekoriert
- Panna Cotta Creme mit Waldfruchtpürree
Kuchen
- Kornaus Butterkuchen
- Mandarinen Schmand Schnitte
- gedeckter Apfelkuchen